作为中国广西比较出名的特产，我知道它的时间倒是没有多久。最近在刷西瓜视频的时候刷到了宰相刘罗锅片段的时候，才第一次知道了荔浦芋头，当时没有觉得有啥。可能是西瓜视频知道我比较喜欢这个片段，后续在不同设备的推荐视频中看到了类似的片段，想到刘罗锅和乾隆吃荔浦芋头那香甜的模样，心头第一次生出了要弄点尝尝的欲望。
虽然生出要尝尝的欲望，奈何上海的菜市场也没这种浓重地方特色的菜，也就慢慢的没了那个心思。过年前的最后一周，大家都是在那里摸鱼，某天早上也不知道怎么了鬼事神差的想起拼多多上应该有这玩意，多多不是号称连接了全国的农产品与它的终端消费者吗？之前被多多重重的的伤害过，本来都打算一生黑的，为了荔浦芋头，就破一次吗。谁知道一破就没收的了手，乱七八糟的各种农夫产品加鲜花下了有5，6单。
赶在春节前，荔浦芋头从广西桂林来到了上海，算是可以赶上了我在上海过的第二个春节。拿回来之后一时半会倒是没想好怎么吃它，不过从箱子里拿出来时，还带着泥土的芳香。算是契合了它产品详情中早上挖，下午发的阐述。
今天终于想起来要吃它，前两天已经送了两个给同事尝尝。一说大家都知道这玩意是刘罗锅吃的，看起来童年回忆都是一样的。那么也就实施刘罗锅的吃法。处理前的荔浦芋头是这样的。
处理前的荔浦芋头
接着切去两端，削皮，切块，切条。弄完之后的荔浦芋头白色与红色交替，看着就和一般的芋头不太一样，还透着一股清香味。
切去两端的荔浦芋头
削皮后的荔浦芋头
切块后的荔浦芋头
切条后的荔浦芋头
开火，烧水，上笼蒸起来，大概也就15分钟，其实也没怎么关注时间。开始把盘子拿出来，香甜味扑面而来，芋头的红色也变得更鲜艳，更有食欲了。
蒸熟后的荔浦芋头
到上白糖，把每一条的芋头裹满如沙细般的白糖，齐活。香糯可口，入口即化。好一个滋味了的。饱腹感也是极强的。
裹满白糖的芋头
